The Story
伝統と時間が生み出す、奥深い旨み。
スペインの乾燥熟成文化を象徴するハモンセラーノを、14ヶ月間丁寧に熟成させました。熟成によって脂はなめらかに溶け込み、赤身には凝縮された旨みが宿ります。口に含んだ瞬間に広がるナッツのような香りと、上品でやさしい塩味が魅力です。
特別な日の前菜や贈答用に
特別な日の前菜や贈答用にもふさわしい一品。カット済みスライスで、解凍後に常温に少し置きあぶらが少し溶けて来た頃が食べごろになります。パケットサンドなどであれば2~3枚程度使用いただき2~3人前になります。

Details & Craftsmanship
Every detail has been carefully considered to bring you the perfect product.

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Description
伝統と時間が生み出す、奥深い旨み。
スペインの乾燥熟成文化を象徴するハモンセラーノを、14ヶ月間丁寧に熟成させました。熟成によって脂はなめらかに溶け込み、赤身には凝縮された旨みが宿ります。口に含んだ瞬間に広がるナッツのような香りと、上品でやさしい塩味が魅力です。
特別な日の前菜や贈答用に
特別な日の前菜や贈答用にもふさわしい一品。カット済みスライスで、解凍後に常温に少し置きあぶらが少し溶けて来た頃が食べごろになります。パケットサンドなどであれば2~3枚程度使用いただき2~3人前になります。






















