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$36.85
韓国産「活蝦夷アワビ」1kg—
$36.85
The Story
良質なエサによる豊かな旨味
アワビの美味しさはエサで決まるといわれています。韓国のリアス式海岸のきれいな海で、新鮮な昆布やワカメをたっぷり食べて育つため、磯の香りと旨みがギュッと詰まっています。
調理法で変わる2つの食感
お刺身で食べれば、新鮮なアワビ特有のコリコリとした小気味よい歯ごたえを楽しめます。一方、火を通すとふっくらやわらかな食感に変化するのが蝦夷アワビの特長です。
Details & Craftsmanship
Every detail has been carefully considered to bring you the perfect product.
Description
良質なエサによる豊かな旨味
アワビの美味しさはエサで決まるといわれています。韓国のリアス式海岸のきれいな海で、新鮮な昆布やワカメをたっぷり食べて育つため、磯の香りと旨みがギュッと詰まっています。
調理法で変わる2つの食感
お刺身で食べれば、新鮮なアワビ特有のコリコリとした小気味よい歯ごたえを楽しめます。一方、火を通すとふっくらやわらかな食感に変化するのが蝦夷アワビの特長です。
