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$21.68
Original: $72.27
-70%格之進「国産黒毛和牛 スジ肉」1kg—
$72.27
$21.68The Story
旨味がぎゅっと詰まった熟成肉
たっぷり1kgのスジ肉です。いろいろな料理にお役立てください。牛すじカレーにも。
牛すじの下処理方法
１、鍋に牛すじを入れ、水から沸かします。
２、沸騰したらザルにあけ、流水で灰汁を洗い流しましょう。
３、すじ肉を好みのサイズにカットします。
４、すじ肉を再度鍋に入れて、再度水から柔らかくなるまで煮ます。
（煮汁にはお肉の旨味がたっぷり含まれているので、捨てずに料理に使いましょう）
Description
旨味がぎゅっと詰まった熟成肉
たっぷり1kgのスジ肉です。いろいろな料理にお役立てください。牛すじカレーにも。
牛すじの下処理方法
１、鍋に牛すじを入れ、水から沸かします。
２、沸騰したらザルにあけ、流水で灰汁を洗い流しましょう。
３、すじ肉を好みのサイズにカットします。
４、すじ肉を再度鍋に入れて、再度水から柔らかくなるまで煮ます。
（煮汁にはお肉の旨味がたっぷり含まれているので、捨てずに料理に使いましょう）
